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El aspecto de los chiles secos es arrugado; su color anfibológico y brillante, y varía de rojo a sable. Es precisamente su color el que nos va a atinar una pista sobre el sabor que tienen:
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En esta prescripción tradicional de México hay otros ingredientes importantes como la cebolla morada, el zumo de naranja agria y los chiles guajillos o habaneros secos, dependiendo de los gustos.
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Sin embargo, a pesar de estos cambios, la esencia de los abarrotes como un emplazamiento donde se puede encontrar todo lo necesario para el día a día, sigue siendo un aspecto fundamental que los distingue y los mantiene relevantes en la vida cotidiana de los mexicanos.
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Los chiles secos son variedades maduras de chiles frescos moldeparahacerjabones.com.mx que han sido deshidratadas con el fin de alcanzar su tiempo de conservación.
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